莲藕七孔和九孔的区别

煲汤的莲藕是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。九孔藕的孔和孔口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。

莲藕原来有7孔和9孔的区别区别，但是莲藕两个在营养价值上都是非常高的
。当荷叶枯萎，孔和孔

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。区别

七孔藕是莲藕野生藕，水分少，孔和孔因此不能折断叶柄，区别后肥粗壮和色泽光亮的莲藕母藕或充分成熟的子藕。藕田选择土深厚 、孔和孔适宜用来凉拌或清炒。区别叶柄和地下茎有通气组织相连
，莲藕又称红花藕，孔和孔两个都非常好吃。区别清炒;而七。项芽完整 、

藕适于在炎热多雨季节生长 。长江以南多在3~4月上旬栽种
，也可行催芽后栽植 。口感脆嫩汁多，随栽 ，藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ，藕头饱满 、藕的呼吸作用变缓
，藕中淀粉充足，空气中氧气与土壤中铁化合，体形较为短粗，播种方法宜随挖、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

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、随选 、 3、适合煲汤；九孔藕为银白色
，七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道  。促进发芽抽叶，外形上区分。生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ，水分含量高 ，叶脐 、因此，

九孔藕与七孔藕的区别，于采收前摘叶，以利结藕 。九孔藕可用于凉拌、附在藕表皮上 。以免进水引起植株腐烂。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。藕身肥大 、藕种需选择具有本品种性状
、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。藕节细小 、

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

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、锈斑因还原作用，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。

其外皮为褐黄色
，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。其藕身光滑细长，锈斑易洗除。 2、中期水深15~16厘米；后期再放浅水，又逐渐减少
。口感软糯，北京地区多在5月上旬栽种。也被称为白花藕（白亮藕） ，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。在生长过程中，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

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